knot cafeの「出し巻きサンド」
フォトジェニックな和バーガー。野球ボールほどの小ささ。
懐石料理のような出し巻きは、しっかりと重ね焼きの弾力を感じます。あっさりした特製マヨネーズと合わせて上品に。
バンズはル・プチメックで別注したもの。出し巻きも専門店で特別に作られています。サバからとったダシで、通常より硬めの焼き加減。
日本初上陸のNYのロースター、カフェグランピーのコーヒーも自慢のknot café。
シアトルに留学していた時を思い出す、アメリカらしい味でした。
ウシが走っているマグカップ。かわいい!
knot cafe
〒602-8387 京都府京都市上京区東今小路町758−1
営業時間:月、水〜日10am-6pm 火曜定休
☎︎075-496-5123
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